La carta

Monalisa 2 temps, 2 salses.

Salsa ranchera, cheddar, gouda fos i bacó.

Pollastre a l'ast trinxat, ceba cruixent i salsa cajun.

Pernil salat, xoriç i ou fregit.

Moniato fregit, ceba caramelitzada, pebrot vermell i salsa romesco picant.

Pollastre rostit (6 u.) Pernil ibèric (6 u.) Gorgonzola amb nous (5 u.) Foie amb poma (5 u.)

Barra gallega, a escollir entre botifarra/llom/hamburguesa amb bacó fumat, cheddar, ceba caramelitzada i mesclum.

Barra gallega, a escollir entre pollastre/tonyina amb tomàquet, encenalls de brie, mesclum i maionesa fumada.

Tres pisos de pa de motlle, pernil dolc, formatge, bacó, ou, tomàquet i maionesa.

Pa de hotdog amb pollastre desfilat a l'ast, cheddar i edam gratinats, ceba caramelitzada i salsa cajun.

Pa de hotdog amb 25 cm de frankfurt alemany, melmelada de bacó, melmelada de tomàquet, cheddar i gouda gratinats i maionesa fumada.

Tomàquet i mozzarella de búfala.

Tomàquet, mozzarella de búfala, cheddar i pernil dolc.

Tomàquet, mozzarella de búfala, cheddar, parmesà, gorgonzola i formatge suau.

Tomàquet, mozzarella de búfala, cheddar, pebrot i ceba caramelitzada.

Tomàquet, mozzarella de búfala, cheddar, pernil dolc i pinya.

Tomàquet, mozzarella de búfala, cheddar, carn picada, bacó, ceba caramelitzada i salsa barbacoa.

Tomàquet, mozzarella de búfala, cheddar, tonyina i anxoves.

Mesclum, tomàquet, ceba crua, olives farcides i crema de mòdena.

Mesclum, formatge de cabra, bacó, fruits secs, maduixes i crema de mòdena.

Mesclum, formatge de cabra, daus de pit arrebossat, cranc i crema de mòdena.

Mesclum, daus de pit arrebossat, bacó, ceba cruixent i salsa cajun.

Mesclum, tomàquet, olives farcides, encenalls de brie, tonyina i anxoves.

Hamburguesa de porc, cheddar, edam, mesclum, ceba caramelitzada i patates.

Hamburguesa de pollastre, bacó fumat, cheddar, edam, ceba caramelitzada, mesclum i patates.

Hamburguesa de porc, bacó fumat, cheddar, edam, ou i patates.

Hamburguesa de pollastre arrebossada amb panko, tomàquet, ceba caramelitzada, cheddar, edam, mesclum i patates.

Hamburguesa doble de vedella, bacó fumat, cheddar, edam, tomàquet, ceba caramelitzada, mesclum i maionesa fumada.

Pa brioche de remolatxa i llavors, hamburguesa de llegums i vegetals, patata d'Olot de ceba i formatge de cabra, edam, cheddar, tomàquet, mesclum i moniato fregit.

Hamburguesa de pollastre, pulled chicken, edam, cheddar, tomàquet, mesclum, ceba caramelitzada i patates.

Hamburguesa de vedella, saltejat de pernil i ceba caramelitzada, formatge de cabra arrebossat amb panko, edam, cheddar i patates.

Pa brioche negre al carbó i llavors, hamburguesa de porc, pulled pork marinat amb salsa anglesa, bacó fumat, edam, cheddar i patates.

Pa brioche, hamburguesa de vedella, foie, ceba caramelitzada, edam, cheddar, mesclum, melmelada de tomàquet i patates.

Pa brioche, hamburguesa de vedella Black Angus, patata d'Olot, trinxat de pebrot vermell i ceba caramelitzada, formatge semicurat, salsa de la presó amb base d'allioli i patates.

De carn o ceba caramelitzada amb formatge de cabra.

Trinxat de botifarra de pagès i bacó fumat, mongetes, ou ferrat i all i julivert. Tot saltejat.

Botifarra de pagès esparracada, mongetes saltejades amb bacó fumat i all i julivert, escalivada, patata d'Olot, torrada amb tomàquet i allioli.