La carta

Monalisa en dos tiempos, dos salsas.

Salsa ranchera, cheddar, gouda fundido y bacon.

Pollo al ast desmigado, cebolla crujiente y salsa cajún.

Jamón salado, chorizo y huevo frito.

Boniato frito, cebolla caramelizada, pimiento rojo y salsa romesco picante.

Pollo asado (6 ud.) Jamón ibérico (6 ud.) Gorgonzola con nueces (5 ud.) Foie con manzana (5 unidades)

Barra gallega, a elegir entre butifarra/lomo/hamburguesa con bacon ahumado, cheddar, cebolla caramelizada y mezcla de hojas.

Barra gallega, a elegir entre pollo/atún con tomate, lascas de brie, mezcla de hojas y mayonesa ahumada.

Tres pisos de pan de molde, jamón cocido, queso, bacon, huevo, tomate y mayonesa.

Pan de hotdog con pollo deshilachado al ast, cheddar y edam gratinados, cebolla caramelizada y salsa cajún.

Pan de hotdog con 25 cm de frankfurt alemán, mermelada de bacon, mermelada de tomate, cheddar y gouda gratinados y mayonesa ahumada.

Tomate y mozzarella de búfala.

Tomate, mozzarella de búfala, cheddar y jamón cocido.

Tomate, mozzarella de búfala, cheddar, parmesano, gorgonzola y queso suave.

Tomate, mozzarella de búfala, cheddar, pimiento y cebolla caramelizada.

Tomate, mozzarella de búfala, cheddar, jamón cocido y piña.

Tomate, mozzarella de búfala, cheddar, carne picada, bacon, cebolla caramelizada y salsa barbacoa.

Tomate, mozzarella de búfala, cheddar, atún y anchoas.

Mezcla de hojas, tomate, cebolla cruda, aceitunas rellenas y crema de Módena.

Mezcla de hojas, queso de cabra, bacon, frutos secos, fresas y crema de Módena.

Mezcla de hojas, queso de cabra, dados de pechuga rebozada, cangrejo y crema de Módena.

Mezcla de hojas, dados de pechuga rebozada, bacon, cebolla crujiente y salsa cajún.

Mezcla de hojas, tomate, aceitunas rellenas, lascas de brie, atún y anchoas.

Hamburguesa de cerdo, cheddar, edam, mezcla de hojas, cebolla caramelizada y patatas.

Hamburguesa de pollo, bacon ahumado, cheddar, edam, cebolla caramelizada, mezcla de hojas y patatas.

Hamburguesa de cerdo, bacon ahumado, cheddar, edam, huevo y patatas.

Hamburguesa de pollo rebozada con panko, tomate, cebolla caramelizada, cheddar, edam, mezcla de hojas y patatas.

Hamburguesa doble de ternera, bacon ahumado, cheddar, edam, tomate, cebolla caramelizada, mezcla de hojas y mayonesa ahumada.

Pan brioche de remolacha y semillas, hamburguesa de legumbres y vegetales, patata d'Olot de cebolla y queso de cabra, edam, cheddar, tomate, mezcla de hojas y boniato frito.

Hamburguesa de pollo, pulled chicken, edam, cheddar, tomate, mezcla de hojas, cebolla caramelizada y patatas.

Hamburguesa de ternera, salteado de jamón y cebolla caramelizada, queso de cabra rebozado con panko, edam, cheddar y patatas.

Pan brioche negro al carbón y semillas, hamburguesa de cerdo, pulled pork marinado con salsa inglesa, bacon ahumado, edam, cheddar y patatas.

Pan brioche, hamburguesa de ternera, foie, cebolla caramelizada, edam, cheddar, mezcla de hojas, mermelada de tomate y patatas.

Pan brioche, hamburguesa de ternera Black Angus, patata d'Olot, triturado de pimiento rojo y cebolla caramelizada, queso semicurado, salsa de la presó con base de alioli y patatas.

De carne o de cebolla caramelizada con queso de cabra.

Trinchado de butifarra de payés y bacon ahumado, judías, huevo frito y ajo y perejil. Todo salteado.

Butifarra de payés desmenuzada, judías salteadas con bacon ahumado y ajo y perejil, escalivada, patata de Olot, tostada con tomate y alioli.